大唐山海行第199节

江朔取过弟子送来的面饼，他有罡炁护体自然不惧灼热，只感到一股热暖的炁传来，他轻轻撕下一片来，那饼已烤得外脆里酥，放入口中入口即化，实是美味。

江朔忽然心念一动，想到这不就是当年荀媪媪所练的“炎阳掌”功夫么？

确实，这些庖人其实都是神拳门门下的杰出弟子，第一个揉面的胖子练的是柔劲，其绵掌功夫甚是了得，第二个做馎饦的矮子，是贴身小擒拿的高手，第三个做胡饼的高个练的纯阳内力，所练的功夫正是炎阳掌。

神拳门的创教祖师是诸葛家的一位才智之士，其智不在诸葛孔明之下，他所授拳法极为驳杂，有绵也有刚，有开合也有小巧，有阴寒也有炎阳。

创教祖师留下的习拳之法各异，洒扫搬运，挑水担柴，烧火做饭，无不能作为练功的方便法门。这三人便是通过庖人之术练的功夫。

同时绵掌合的面，擒拿手捏的面片，炎阳掌做的胡饼，自然也比寻常市井百姓所做的要好得多。故而馎饦和胡饼虽然是大唐最常见的朝食，在他三人做来却别具风味。

众人吃了这胡饼亦是交口称赞，叶归真抛了半天饼终于没有让饼落地，此刻一边大嚼特嚼，一边乌里乌突含混不清地道：“诸葛圣人，真是好有口福……”

诸葛静虚笑道：“这是我神拳门传承百年的练功法门，小子们练得精熟了，自然美味，不过老夫每日里吃的都是这些东西，可早就厌了。”

众人心道不错，再美味的吃食，若连着数年，日日吃同样的美食，那也是味同嚼蜡了。再看诸葛静虚果然没有碰一下这两样吃食，只是自顾在一旁喝茶。

那高个子弟子笑道：“小子们献丑了，朝食只是简单的吃食，诸公垫垫饥，待到晡食，更有美食献上。”

这句话在众人心中便似种下了一棵草子，不一会就生根发芽，舒展茎叶，紧接着在微风的吹拂下轻轻摆动，撩拨着众人的五脏。

之后一整日，众人虽然也在商量明日的对策，但一来对九教其他六教知之甚少，二来磨镜老人要求所有吃食在院中置办，众弟子除了没有杀猪宰羊，其他准备工作都在院中进行，这食物香气不断传来，哪里还能静下心来？因此没有商量出个所以然来。

直到申酉之交，那高个子弟子请众人入座，自己三人在廊下站立，面前各放一石案，石案上各放一镂空铜炉，炉中燃着炭火。

叶归真一看，食指大动，喜道：“原来是燔炙！”

高个弟子笑道：“正是燔炙，某先献‘腩炙’。”

他手持名为两歧簇的双头籖子，插切成小方块一样的肉块，放在炭火上烤了起来，口中解释道：“此乃山中野鹿之肉，将葱白研碎，加入盐和酱做成调味汁，腌制后，以石炭炙之。”

说着他左手掌抵着炭盆，右手快速翻动籖子，炭火为掌力所激，通红一片，剧烈地燃烧起来，高个弟子道：“鹿肉须得大火近炙，石炭之火最猛，同时快速翻转，这样烤出来的肉，才能肉汁鲜美，如果不是猛火急炙，肉就会又干又柴，不中吃了。”

说着只见肉串微微发白，他就道：“好了！”交给托盘弟子奉到席上，江朔见送来的盘中有一肉，一葱，一酱，另有一张薄饼。他不知这些东西如何组合在一起，刚要询问，叶归真却道：“啊哈，此乃淄州燔炙也。”

说着先将酱汁涂抹在肉串上，再拿起薄饼，放入葱与肉串，紧紧裹住一推，将籖子退出，只留肉、葱在饼中，然后将面饼整个塞入口中大嚼起来，汁水立刻从他的嘴角流了下来。

江朔依样画葫芦，也这样卷了一张饼来吃，果然是从未尝过的美味！

这时第二个矮个弟子道：“某次献‘无心炙’。”

江朔不知道无心炙是什么，之间那人手持一个大棒，原来是一个裹满了肉臛，矮子也是在炉上不断转动这“肉棒”，但他不会炎阳掌，炭火远不如高个，因此虽然和高个同时开始炙烤，烤熟却比高个晚了许多，那肉棒已露金黄之色，油脂不断渗出，滴滴答答淌下来。

矮子拿出一把小刀，一旋，便是一片，片刻旋下无数铜钱大小的肉片，装在盘中奉上，江朔吃来没有任何酱料味道，但觉味道甘美，还隐隐有一股竹子的清香，禁不住问道：“这是什么肉？”

矮子道：“此乃彘肉臛，以竹炭炙成。”

众人皆心中奇怪，需知唐人等闲吃不到牛肉，鹿肉不可多得，因此最喜食羊肉，而这彘是野猪土豚，最是腥臭，人多不爱食，但此“无心炙”丝毫没有腥膻之味。

矮子解释道：“传说有山中老姥做彘臛，不加调味，五味不具，炙之却鲜美异常有逾五鼎，因其‘初不加意，无心得知’故称‘无心炙’，其实此炙所用调味料不下十数种，只是巧妙地相佐相配，每一种调料的用量不能差一丝一毫，加上清新除味的竹炭，才能恰好抵消了猪肉的腥膻味道，而不留调味的痕迹，看似无心实则有心。”

江朔心中恍然大悟，此人练的小擒拿手的功夫，自然手上极有忖量，抓调料时才能做到纤毫不差。

第三个胖子笑呵呵地道：“轮到某了，某所献乃‘跳丸炙’。”

他刚在就一直在搅打肉臛，只道此刻才终于搓成丸子，却将这丸子汆入另一放满肉臛的小锅之中，片刻后取出汆熟的丸子，捡出一枚丸子，在众人面前高高举起，向石案上一掷，那丸子居然高高弹起，“跳丸”果然不虚。

胖子将跳丸也用籖子串了放在火上炙烤，口中却道：“此丸取羊肉，猪肉各十斤，切丝后取姜三升，橘皮五张，藏瓜二升，葱白五升，与肉丝一同捣烂，和匀，制成丸状。另取五斤羊肉做成肉羹，下丸子烫煮方能成跳丸。”

这丸子之前就已经煮熟了，因此在火上烤了一会儿便成金黄之色，胖子道：“此炙需用桑炭，才能金黄香脆。”

这三种炙皆以薄饼裹后食用，果然风味万千，各不相同却又鲜美异常。

江朔由衷赞叹道：“崆峒之炙可谓冠绝天下。”

诸葛静虚闻言哈哈大笑道：“这三兄弟的功夫是我教的，这炙法么却是他们家传的。”

江朔好奇道：“三位是亲兄弟？却是哪里人士？”

那高个子颇为自豪的叉手齐声道：“我等兄弟三人姓王，皆为齐人，此乃吾乡独有的淄州燔炙！”

第409章 铁索渡峡

众人心中奇怪，这王氏三兄弟一高一矮一胖，居然是亲兄弟。

只有磨镜老人知道这三人是自幼练的童子功，由于功法不同，导致身形相貌发生了巨大的变化，对神拳门的功夫也是暗暗称奇，心想崆峒三教能传承数百年自有他的道理，委实不可小觑。

王氏三兄弟又不断献上灵消炙、天脔炙、龙须炙、金铃炙、升平炙等等各色燔炙……群豪别说吃过，很多炙连名字都没听过，唯知美味而已。

崆峒三圣作为主人自然频频敬酒，唐时尚无今世之烈酒，豪杰均喜豪饮，自然是酒到杯干，江朔虽不擅饮酒，但他内力高深，自然也喝不醉。

很快众人都吃得沟满壕平，除了叶归真，都吃喝不动，众人知道明日定有一场恶战，担忧也是无用，除了守夜之人，都倒头便睡，呼噜声此起彼伏，倒比昨夜肆意放纵的多了。

江朔却睡不着，他心中对那神秘人始终放不下，闭目盘坐榻上，运气玉诀神功，玉诀共是九重，他因缘际会已练到第八重，但九重天高高在上，无论他怎么用功，现在也触及不到。

江朔此刻运功冲关，果然仍是离上一层的境界差得甚远，他心知若非另有奇遇，二三十年内都不可能跨上九重天的境界。

但凝神运功让他疲劳大减，吐息越来越缓慢，身体进入龟息的状态，运功一个时辰堪比睡上三四个时辰，而且运功时他的神思触角延伸到整个院落中，加强了张果先生所授“观炁术”的效果。

他在脑海中将众人的呼噜声，磨牙声和众神拳门弟子走动的杂乱声，叶归真大呼小叫，让王氏三兄弟继续给他做燔炙的说话声一一滤去，想要捕捉到那神秘人是否又到了附近。

然而夜已深了，万物生炁归藏，天地间声息渐弱却无那神秘人的炁息。江朔此刻运功已到入定之境，若那人在附近，定能捕捉到蛛丝马迹，想来此人今晚竟没有来。